氣相色譜/質譜聯用（GC/MS）技術在輕工行業的一些應用

1.**香味成分分析
    **香味成分分析對**的品質影響極大，是目前**行業關注的技術問題之一，我們采用同時蒸餾萃取（SDE），吹掃捕集、固相萃取（SPME）等樣品處理技術，與GC/MS技術相結合，對國內外的香煙、煙葉原料作了大量的分析，鑒定出數個特殊的煙用香氣物質，找出國內外**在配方、用料、加香各方面的一些不同的思路，對配方產生了較重要的指導作用。
2.白酒香味成份分析
    各種白酒中香味成份的種類相差很小，但是各種香味成份含量較大，構成了不同品牌、不同地區白酒的香味的風格各異。我們采用液/液萃取（L/L）、直接進樣（DL）、固相微萃取等樣品處理技術，與GC/MS相結合，對“茅臺”、“五糧液”等各名酒進行了分析對比，準確鑒定的成分達百種，找出了一些不同的白酒香味組成的規律。
3.香精香料和添加劑的分析]
    GC/MS可以說是香精香料分析的必不可少的儀器，我們利用TruboMass GC/MS分析酊劑、浸膏、精油、成品香精的成分和**濾嘴添加劑中的成分，建立了GC/MS的分析方法和樣品處理方法，發現了許多致香成分，剖析了一些添加劑的配方成分。

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